专科院校里的本科专业

大学生活如约而至，申诗佳的高考阴霾很快一扫而光。

这个来自通辽市的大一新生，在数月前的高考中考出了410分的成绩，高出内蒙古理科二本录取分数线64分。在被内蒙古农业大学二本专业拒绝后，本打算复读再战的她，被远在一千公里之外的包头轻工职业技术学院（以下简称包轻院）的一个本科专业吸引了目光。

申诗佳报考的食品加工技术专业（乳品工艺方向），属于包轻院乳品工程学院，它与该校自动化学院开设的机电一体化技术专业，成为该校建校60年来首批本科专业。今年9月份，这两个专业正式面向社会招生，计划招生100人，实际前来报到99人。

报志愿之前，周涛就在招生简章中看中了“包轻院自动化学院机电一体化技术应用本科专业”。

通过上网查资料、电话咨询等方式，对就业情况、创新创业能力培养、学校环境等情况进行一番考察后，周涛将该专业作为了自己的第一志愿，最终被顺利录取。

虽然都叫“本科”，但应用本科专业与本科院校的普通本科专业还是有些不同的。记者从包轻院乳品学院和自动化学院了解到，目前这两个应用本科专业的学制设置均为5年，而不像普通本科专业那样为4年。

“区别当然不仅仅在于学制”。自动化学院院长张云龙告诉记者，应用本科是相对于普通本科和高职专科而言的，属于较高层次的职业教育。同一般普通本科相比，应用本科具有鲜明的技术应用性特征。在培养规格上，应用本科培养的不是学科型、学术型、研究型人才，而是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用型人才；在培养模式上，应用本科以适应社会需要为目标，以培养技术应用能力为主线设计学生的知识、能力、素质结构和培养方案，以“应用”为主旨和特征构建课程和教学内容体系，重视学生技术应用能力的培养。乳品学院乳品专业教研室主任兼院长助理杨军飞通俗地向记者解释：“我们的本科教育实践内容会比较多，学生有很大一部分时间将在实验室里度过、在实训设备上操练，比如他们要进行大肠杆菌等微生物检测训练，训练多次直到数据准确了才能合格，这样到了企业上手就能干，不像普通本科专业以理论教育为主”。

虽然都属于高职教育，但应用本科与高职专科也是不同的。高职专科主要培养一般企事业部门的技术应用型人才，尤其是培养大量一线需要的技术人才。应用本科则主要培养技术密集产业的高级技术应用型人才，并担负培养生产第一线需要的管理者、组织者以及职业学校的师资等任务。张云龙打了个比方，“简单地说，专科培养的是‘技术员’，本科培养的是‘工程师’”。对于培养“工程师”而言，理论知识的需求要比培养“技术员”高。承担机电一体化应用本科教学的刘艳春老师作了个比较，“我们的专科生理论教学与实践教学所占学时大约是1:1，但本科生这块儿，可能将达到2:1。”

包轻院应用本科的学生毕业后，将同时拿到学位证和学历证，不像专科学生只拿学历证。“可不能小瞧了这一个薄薄的学位证”，杨军飞提醒记者，“这意味着我们的学生也可以考研，可以向更高一级的学位深造了。”

不管老师、院长还是学生，记者在采访过程中感受到了一种强烈的兴奋感。乳品学院院长武建新表示，有了这个本科专业，不仅可以倒逼学校、专业办学水平的提高，而且也弥补了企业、家长和学生的遗憾。杨军飞告诉记者，“尽管每年几乎全部的毕业生都被我们输送到了伊利、蒙牛和现代牧业等这样的乳品大企业，但企业还是年年跟我们喊要‘本科生’，这个本科专业虽然来得稍晚，但也很及时了。”

这个应用本科来得到底有多晚？据杨军飞回忆，“从2003年我们就想上了。”那时包轻院刚升格为大专院校，包括他在内，乳品学院书记、院长，任课教师都曾梦想，“哪天乳品专业能升成本科专业就好了。”

事实上，虽然想了很多年，但申请过程却比想象中顺利得多。张云龙记得，《包头轻工职业技术学院机电一体化技术应用本科》申报项目材料大约在去年10月份上报到自治区教育厅，，允许到今年秋季正式对外招生。

在杨军飞看来，如此顺利“升本”的一个重要原因，源于国家教育政策的变化。据了解，早在2014年6月，，“要引导一批普通本科高校向应用技术类型高等学校转型”，“打通从中职、专科、本科到研究生的上升通道，为学生多样化选择、多路径成才搭建‘立交桥’。”次年11月，、国家发改委、财政部三部委联合印发《关于引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见》，提出要促进本科院校与中职、专科层次高职有机衔接。但今年初，，有常委会委员发现，三部委已出台引导部分地方普通本科高校向应用型转变的指导意见，但很多本科高校不愿意转，只有通过增加一批本科层次的职教院校，才能使更多高职生和高中生顺利进入本科层次职业教育。

当然，顺利“升本”也与这两个专业本身的“优秀基因”是分不开的。据了解，原则上具备自治区重点专业资格的专业就可以申请本科，显然这两个专业的“简历”明显优秀得多。

张云龙向记者介绍，机电一体化技术专业不仅是自治区重点建设专业，而且是自治区品牌专业和示范专业。该专业教学团队是自治区级优秀教学团队，现有专任教师23人，其中副高以上职称教师5人，研究生15人，自治区教学名师1人，自治区教坛新秀1人。主持自治区科研课题2项、建设自治区级精品课程3门、发表论文30多篇、编著教材5部，参加自治区学生技能大赛取得第一、二名成绩。专业建成了“festo机电一体化培训中心”、“ge智能平台自动化系统实训室”，成为高职教育实训基地建设的示范。连续多年来，就业率一直保持在98%以上。2015年6月，该专业还被自治区教育厅批准为内蒙古自治区高等职业学校师资培训基地。

食品加工技术专业（乳品工艺方向）的资历同样精彩。“学校建校起就有这个专业了，到现在有60年的历史了。”杨军飞介绍说，包轻院是全国唯一专门培养乳品加工技术人才的高等职业院校，是中国乳制品工业协会的校企合作基地，被行业和媒体称作为“中国乳业的黄埔军校”。该专业同样也是自治区品牌专业、重点建设专业和示范专业。专业拥有自治区级教学团队1个，自治区级教学名师2人，自治区教坛新秀1人，有1人被聘为包头市食品安全首席专家。80%及以上的专业教师具有硕士学位，且为同时具备理论教学和实践教学资质的“双师型”教师。开发了自治区级精品课程3门、获自治区级教学成果二等奖1项，8部教材被列为国家规划教材。此外，拥有4个生产车间、2个研发检验中心、1个奶粉仿真实训室，能生产干酪等六大系列、巴氏杀菌乳等30多种产品。

刚刚过去的这个暑假，李艳辉比较忙。自从被选定为食品加工技术专业（乳品工艺方向）的任课教师以来，她就开始琢磨该怎么给本科生上课了，尽管第三学期也就是2017年后半学期才有她的课。

她所代的课程是“食品工程原理”。她对这门课程并不陌生，因为这是本专业大专生的基础课程，她已经上过多年。但考虑到本科生和专科生对课程需求的不同，她决定从这个暑假开始提前一年时间来备课。

她打电话给在内蒙古农业大学任教相同专业的同学，向他们咨询本科课程的教学设计，并且从同学那里借来了不同出版社的多种教材，尽管多年从事这门课程的教学，她手头已经积累了不少关于相关的资料和教材了。

对于有史以来的第一届本科生，从上到下都十分关注。“我们都准备当宝贝一样培养呢。”张云龙笑言。

自动化学院将以应用本科专业开设为契机，在人才培养模式转型的基础上，启动“教、学、做的第二轮改革”。在教学理念上更加强调学生能够解决生产实际中的具体技术问题，而且具有技术创新和技术二次开发的就业竞争能力；将熟练掌握基础知识、基本技能，具备创新意识、动手能力、科研能力和综合素质作为人才培养的目标，并强化师资队伍建设和完善教学质量监控保障体系来确保教学目标的实现。

乳品学院的书记和院长，分别担任食品加工技术专业（乳品工艺方向）两个本科班的助理，协助班主任进行学术管理。并从去年就开始着手与专任教师研究本科生的教学计划和人才培养方案。今年上半年，每周四例行的教研会，老师们讨论的主题几乎只有一个：“本科生该怎么带？”该院还准备新上一批实训设备，在原有实验室的基础上，新建以本科应用为主的实验室：“申请已经递交给学校了”。

在对任课老师进行挑选时，两个学院也费了一番心思，“既要有责任心，又要有经验”。李艳辉不仅是讲师，还是工程师，是典型的“双师型”教师，曾获“先进教育工作者”和“优秀教师”称号。而自动化学院的刘艳春老师曾在包钢集团工作14年，目前还兼任啤酒厂的技术顾问，拥有丰富的实践教学经验，同时，在长期从事机电一体化技术专业教学和专业建设的过程中，获得过课件类教学成果奖，主持建设的课程评为自治区级精品课程，还指导学生获得自治区技能大赛多个奖项，是学院的“骨干教师”、优秀教师和“教坛新秀”。

对这些老师来说，负责本科生的教学工作显然是一种新的挑战，她们对此充满了期待。“教学任务的设置要求难度肯定要提高”，刘艳春给记者举例说明，“比如专科生只要掌握了指定设备的局部安装就可以，但本科生就要学会全部机器的安装；理论学习专科生是用到哪儿就讲到哪儿，但本科生就要进行系统学习；专科生的拓展课到了本科生这里也会变成专业基础课。”她还初步设想，等到本届本科生毕业时，不再做综合技能训练，而是带着他们做毕业设计，就像很多本科院校对本科生要求的那样。为了能带好自己的首届本科生，今年暑假，刘艳春还特意前往天津某企业进行了为期半个月的针对性学习。

“不管教专科生还是本科生，工资并没有提高，但群里分配课程时，老师们报名很踊跃”，李艳辉说，因为这些本科生，老师们的积极性和主动性再次被激发出来，“没准儿真能教出个研究生来呢”，她说光想想，就觉得好激动。

来源：包头日报